【掛川市】株式会社美笠園
掛川の深蒸し茶と言えば、全国茶品評会で産地賞を受賞したこともある人気のお茶。 ここ「美笠園」でも、あつかっているお茶はほぼすべて深蒸し茶です。同じ掛川市でも地区によって茶葉の個性が異なるため、それぞれに適した荒茶製造を依頼したり、現場で指導したりすることもあるそうです。「深蒸し茶独特の味と香
【掛川市】茶の蔵かねも
創業明治5年(1872年)、掛川の歴史ある製茶問屋「茶の蔵かねも」。 店頭には、掛川の深蒸し茶や、世界農業遺産に認定された「茶草場農法」でつくられたお茶が並びます。 「お茶を買ってもらうきっかけになれば」と角替(つのがえ)惠子さん。外国人観光客や地域イベントの受入、店舗2階ホールでクラシック