2000年に有機JAS法が制定され、日本で最初にお茶部門の有機認定を取得したのが「葉っピイ向島園」。これまで32年にわたり、完全有機栽培(無農薬・無化学肥料)でお茶の栽培加工販売に取り組んでいます。
「自分のお茶を飲んだ人が葉っピイ(ハッピー:幸せ)になってほしいんです」と笑うのは、若くして7代目園主となった向島和詞(かずと)さん。「自然の中で植物の生命力や命をいただいて生きていることを実感してほしい」と力強く語ります。
日々愛情をこめてお茶と真正面から向き合う和詞さんは、2010年に全国最年少の青年農業士に認定されました。
お得意様を対象としたお茶摘み体験イベントや視察の受入経験も多数。「でもやっぱり基本は農業!!畑でお茶にむきあってなんぼの世界ですから」と、究極の有機栽培茶づくりをめざす和詞さんの挑戦が続きます。
-----
訪ねてみたい!もっと詳しい話を聞いてみたい!という方は
(株)そふと研究室までお気軽にお問い合わせください。
●電話:054-272-0525
●メールはこちら!
この情報は、静岡県「茶の都しずおか」における静岡茶ツーリズム等推進システムの構築業務で取材しました。