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しずおか新茶前線!あなたの推し茶見守りプラン

 2021年 新企画

しずおか新茶前線!
あなたの推し茶見守り
プラン

「新茶時期の茶畑が見てみたい…」
お茶ファンの皆様のリクエストにお応えし、
そふと研究室スタッフがあなたのかわりに茶畑にとびだします!

多彩な品種・地域から選りすぐった8つのお茶のうち、飲んでみたいお茶を
あなたの「推し茶」として選んでください。
お茶畑で撮った動画を2回配信。新芽がすくすくと育つ様子をご覧いただけます。
茶農家さんからのメッセージや、静岡らしい旬のお茶エピソード、
お茶の豆知識もちょっぴりお伝えします。

動画だけでなく、もちろんお茶もお届け。まずはできたての荒茶5g!をお送りします。
その後、仕上げ茶が出来上がり次第発送します。

お茶農家さんとのオンライン乾杯パーティー(約30分)に参加して
見守ってきた「推し茶」の完成をお祝いしましょう!

 

茶畑の成長動画2回視聴
+荒茶5gを特急直送+出来次第
仕上げ茶送付
+生産者とのオンライン
乾杯パーティー参加
=お茶1種類につき3500円(税込)で体験できます

 

◆1推し茶につき3,500円(税込)です。
3つご購入につき500円割引!
なので6つご購入で1,000円引き!

◆茶畑で成長していく芽の様子を2回の動画で見られます。
一回の動画は10分程度で、お茶の芽の成長を撮影してお届けします。

◆まず荒茶ができたら5gを発送します。
荒茶は一般に販売されるお茶の原材料となるものです。水分量が多く保存がきかないため、
届きましたらすぐにお飲みください。(焙煎前の生新茶の風味を味わえます。)

◆仕上げ茶が出来た時点で発送します。仕上げ茶とは荒茶を精選・焙煎したものです。
お茶の送付時期、グラム数は各商品によって違います。詳細は当ページ下方にある、お茶紹介からご覧ください。

◆新茶でオンライン乾杯パーティの参加権つき。
生産者さんを交えて、30分程度のオンラインZoom茶会を開催します。
※お茶の生産は天候に大きく左右されるため、お申込み時点ではオンライン乾杯パーティの日時は確定していません。仕上げ茶送付の際に、日時をお知らせする形となりますのでご了承ください。お客様がもし参加できない場合はアーカイブ動画にて生産者さんのお話をご覧になれます)

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あなたの推し茶はどれ?選ぶ楽しみいっぱい!
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飲んだことが無い品種や産地のお茶を推すもアリ。大好きな生産者さんのお茶を推すもアリ。
山(山間地)のお茶と、里(平地)のお茶を比べてみるもヨシ。

そふと研究室は
全8種類をまとめて推す「箱推し」をおすすめします!!

 

以下の8つの生産者さんからお選びください。複数選択OKです!
↓ ↓ ↓ ↓ ↓

お茶と生産者紹介

生産者さんその1 森内茶農園(静岡市葵区)
お届けするお茶:摩利支(まりし) 手摘み普通煎茶
お届けする仕上げ茶の量:25g

お茶の特徴:生産量ごくわずかな希少品種です。力強い自然仕立て手摘み茶。本山茶(ほんやまちゃ)の特徴をいかした形状のある摩利支。渋みが少なく甘みを感じる透明感のあるお茶です。
森内茶農園プロフィール
江戸時代から続くお茶農家。森内吉男さん・真澄さん夫婦ふたりで手摘み茶・品種茶・半発酵茶・紅茶と、多彩なお茶を製造している。ご夫婦ともに手もみ茶の師範、日本茶インストラクターの有資格者。
荒茶お届け時期(予測):4月6日前後! お申し込みは大至急!!

 

生産者さんその2 マルヒ製茶(磐田市)
お届けするお茶:香駿(こうしゅん) 普通煎茶
お届けする仕上げ茶の量:90g
お茶の特徴:香駿はハーブのような香りをもつ静岡うまれの品種。マルヒ製茶では、香りを飛ばさない様になるべく熱を掛けない製造方法で作っています。開封直後は旨みのお茶として味わい、5日ほどたつと品種の香りが高まってくるので香りのお茶として楽しめます。中国茶のように煎を重ねる楽しみも。
マルヒ製茶プロフィール
太陽の日差しあふれる静岡県磐田市で、香りフェチな園主・鈴木英之さんが煎茶・紅茶・烏龍茶を製造。最小限の病害虫防除、有機質肥料・自家製完熟堆肥を使用し、植物が成長しやすい土づくりをしています。発酵茶製造の名手でもあり、海外研修も積極的に取り入れながら香り良いお茶を生産している。
荒茶お届け時期(予測):4月15日前後

 

生産者さんその3 カネトウ三浦園(島田市)
お届けするお茶:つゆひかり かぶせ・深蒸し茶
お届けする仕上げ茶の量:50g

お茶の特徴:とろっとして重厚な旨味・甘み。お茶を注げば鮮やかで濃い緑色。これぞ深蒸茶、お茶好きさんなら一度は飲んで欲しい上質なお茶です。
カネトウ三浦園プロフィール
 140年を越える伝統や歴史に感謝しつつ、新しい時代にあった革新に日々挑戦。三浦克暢さんご一家が深蒸し煎茶や紅茶を生産し、受賞も多数。世界農業遺産「静岡の茶草場農法」実践茶園。
荒茶お届け時期(予測):4月15日前後

 

生産者さんその4 前島東平さん(藤枝市)
お届けするお茶:玉露
お送りする仕上げ茶の量:20g

お茶の特徴:「心が乾いた時には玉露を飲む」。ほんの少量でも海苔のような香りと凝縮された旨みが口の中に広がります。被覆の菰(こも)も稲作をして藁づくりから完全手作り。茶の木が喜ぶお茶づくりに徹しています。荒茶は単品種ですが、仕上げ茶は定番「東平玉露」4品種ブレンドとなります
前島東平さんプロフィール
玉露の産地・藤枝市岡部町朝比奈でも、茶の匠として名高い前島東平さん。東平さんの玉露は海外でもお茶ファンの間で大人気。全国茶品評会玉露の部で2度の1等1席(農林水産大臣賞)を受賞。(第42回・第45回)
荒茶お届け時期(予測):5月2日前後

 

生産者さんその5 森久功さん(静岡市葵区楢尾)
お届けするお茶:つゆひかり かぶせ・普通煎茶
お届けする仕上げ茶の量:50g
お茶の特徴:草木を思わせる新緑の香り、上品で自然な甘みのかぶせ茶。畝間に草を敷き、寒さに耐える茶の木づくり、大きな葉・力強い芽のお茶づくりをしています。つゆひかりは息子さんの勧めで導入した大事な品種。
森久功さんプロフィール
標高650mの静岡市葵区楢尾(ならお)で、奥様のみどりさんと共にお茶づくりに励んでいる農家さん。控えめなお人柄のため全国的に注目されることが少なかったが、地元では隠れファンが多い実力派。
荒茶お届け時期(予測):5月5日前後

 

生産者さんその6 栗崎園(浜松市天竜区春野町)
お届けするお茶:やぶきた かぶせ・普通煎茶
お送りする仕上げ茶の量:55g

お茶の特徴:山間地のやぶきたらしい爽やかな香りと渋みに加え、被覆による重厚な香りと旨みがあります。煎を重ねると楽しいお茶です。年ごとの味、テロワールを楽しんでもらえるよう火入れは軽くしてあります。
栗崎園プロフィール
第71回(平成29年度)全国茶品評会、普通煎茶10kgの部で1等1席(農林水産大臣賞)を受賞。春野町は昼夜の温度差が大きく、清流・気田川が近いことからよく霧が発生。そんな春野の地の利を生かしながら、お茶づくりに研鑽を重ねる熱心な農家さんです。自らを「お茶バカ」と呼び、超小型乗用摘採機の利用や茶畑の仕立ての工夫などチャレンジし続ける栗崎さんのお話はツアーでも大好評。
荒茶お届け時期(予測):5月5日前後

 

生産者さんその7 黄金茶園(静岡市葵区諸子沢)
お届けするお茶:黄金みどり(自家選抜)  手摘み普通煎茶
お届けする仕上げ茶の量:15g

お茶の特徴:タンポポのように黄色い茶葉。濃い旨みはまるでダシのようと評されます。畑で発見した黄色の茶の芽を1本1本挿し木して育てた、ここにしかない稀少なお茶です。
黄金茶園プロフィール
静岡駅から藁科川沿いに北上した山奥の集落・諸子沢(もろこざわ)で、佐藤浩光さんがご家族でお茶づくりをしています。浩光さんは釜炒り茶や烏龍茶の作り手でもあり、イベント出店などを通じてお茶の楽しみを伝えています。佐藤家の暮らしは、テレビ番組「ポツンと一軒家」で紹介された。
荒茶お届け時期(予測):5月10日前後

 

生産者さんその8 つちや農園(榛原郡川根本町)
お届けするお茶:在来 普通煎茶
お送りする仕上げ茶の量:85g

お茶の特徴:樹齢100余年・在来の茶の木から採れる茶は、甘く優しい香りと力強い味を持っています。厳しい自然の中どっしりと根を張り、生きてきた茶の味です。昔ながらの製法で、茶の葉を蒸す前に少し萎凋させているため、独特の爽やかな香りがあります。
つちや農園プロフィール
第65回(平成23年度)全国茶品評会「普通煎茶10㎏の部」で1等1席農林水産大臣賞を受賞。標高600m、川根本町尾呂久保(おろくぼ)地区にあるお茶農家です。急傾斜の畑に囲まれ、茶と共に暮らす土屋鉄郎さんご一家の丹精が、味わい深いお茶を生み出しています。世界農業遺産「静岡の茶草場農法」実践茶園。
荒茶お届け時期(予測):5月20日前後

 

◆動画は動画共有サイト「Vimeo」のそふと研究室アカウントにアップされます。
ご家庭のパソコンなどからご覧になれます。ブラウザからご覧になる際に登録などは必要ありません。
動画の閲覧は期間限定となります。また、動画の著作権は株式会社そふと研究室にあり、録画はできませんのでご了承ください。

◆荒茶お届け時期はあくまでも予測です。天候等により変わる場合があります。
◆万が一お茶の生育不良などでお申込みいただいたお茶をお届けできない場合は、

同じ生産者が生産した別のお茶をお届けしますのでご了承ください。

 


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その1 森内茶農園 摩利支 手摘み普通煎茶
その2 マルヒ製茶 香駿 普通煎茶
その3 カネトウ三浦園 つゆひかり かぶせ深蒸し煎茶
その4 前島東平 玉露
その5 森久功 つゆひかり かぶせ普通煎茶
その6 栗崎園 やぶきた 普通煎茶
その7 黄金茶園 黄金みどり 普通煎茶
その8 つちや農園 在来 普通煎茶
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