2023年9月16日~18日「製茶の原点を学ぶ！お茶の手もみ体験塾in静岡」ツアーを開催いたしました。会場は静岡市葵区内牧にある森内茶農園です。静岡市茶手揉保存会さまにご協力いただき、初日はお茶摘みと座学。さらに2日間連続の手もみ茶づくり研修。畑で摘まれた茶の葉が、蒸され、揉まれ、乾燥を経てお茶になるまでを体感する3日間でした。
白衣まぶしい講師の先生方！そのしなやかな手さばきに憧れの眼差しをおくる、参加者様&スタッフ一同。ビギナーの手はなかなか思ったようには動きませんでしたが、先生のわかりやすく優しいご指導により、最後はちょっぴり様になっていたような…。
9月とは思えない暑さの中でしたが、9名の参加者どなたもリタイアすることなく、笑顔で日程を終える事ができました。東京、神奈川、山形、岐阜、群馬と遠方から、そしてもちろん地元・静岡からもご参加いただきました皆様に改めて御礼申し上げます。
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