【沼津市】野﨑園

2016/6/16 15:57 投稿者:  hanako

「野﨑園」は、沼津でも指折りのお茶屋さん。

消費者目線で味を審査する品評会「日本茶AWARD2015」では、うまいお茶部門プラチナ賞を受賞しました。

 

 

機械で摘むお茶のほかに、手摘みで自然仕立ての希少なお茶もつくっています。

こうしたお茶づくりを活かして、機械摘みと手摘みの茶畑を"比較して"見ることができるのが特徴。茶畑から車で10分ほど下った店舗には、荒茶工場と仕上げ工場があるので、工場見学もできるそう。

 

「実際に地元小学校の体験学習でやったこともあるので、条件さえ合えば、同じことができますよ」

野﨑 さとみさんは、ツーリズムの受入にも協力的です。

 

 

ほかにも、小さく刻んだ生茶葉を使ったアイス最中をアイスメーカーと共同開発するなど、茶葉の活用にも力を入れて取り組んでいるとのことでした。

 

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この情報は、静岡県「茶の都しずおか」における静岡茶ツーリズム等推進システムの構築業務で取材しました。

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