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お茶ツーリズム資源 取材日記

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【御殿場市】有限会社 勝又製茶

【御殿場市】有限会社 勝又製茶世界のお茶と茶道具の輸出入販売、海外進出の市場調査等、お茶をベースに多角的な視点で海外に目を向ける「(有)勝又製茶」。有機栽培にこだわり、安心で安全なお茶を世界へ!と、世界各国に取引を展開。ドバイ、パキスタン、ベトナムにも事務所を構えています。  「将来は、商社ではなく“農社”を立ち上げたい!」と、目をキラキラさせる社長の勝又 ...

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【御殿場市】小野園

【御殿場市】小野園創業明治44年(1911年)、代々伝わる深蒸し製法にこだわる御殿場の老舗「小野園」は、富士山新橋浅間神社のすぐお隣に。お店では、この神社に湧く「木の花名水(このはなめいすい)」を毎日のように汲んでお茶を淹れています。そんなお茶をいただけるという贅沢な体験も、小野園ならではのおもてなし!!  「お茶屋が作ったとう菜茶漬」は、御殿場特産のとう菜...

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【御殿場市】荒井園

【御殿場市】荒井園創業明治21年(1888年)、御殿場老舗のお茶屋さん「荒井園」へ。  店先の一角にあるのが、創業当時より湧き続ける富士山の天然水。(誰でも汲めるので、毎朝汲み取りに来るご近所さんもいるとか!)荒井園では、この"錦井水(きんせんすい)"と呼ばれる湧き水を使って、お茶がつくられています。  店内では、"錦井水"で淹れたお茶の試飲ができる...

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【沼津市】茶夢里栄工房マルマス鈴木園

【沼津市】茶夢里栄工房マルマス鈴木園「お客さんには気に入ったお茶を飲んでもらいたいし、お茶を選ぶ楽しみも大事にしたい」そんな鈴木 敏久さんの思いから、「茶夢里栄(ちゃむりえ)工房マルマス鈴木園」では9つもの品種茶がつくられています。  また、前から体験の受入も行っていたとのこと。お茶摘み、手揉み茶作り、お茶の淹れ方講座など、目的や時間に合わせて内容が選べます。(手揉み茶と...

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【沼津市】渡辺茶園

【沼津市】渡辺茶園「渡辺茶園」は、一家でお茶をつくっているけれど、販売は身内や知人など個人的に頼まれた分のみ。それでも、去年はJAなんすんと一緒に、地元高校生の体験学習の受入をしたそうです。  「JAなんすんの職員にあしたか牛の生産者を紹介してもらって、お茶と他の特産品と組み合わせて沼津をまわるツアーにする方が面白いんじゃないかな」渡辺 直美さんはツーリズム...

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【沼津市】野﨑園

【沼津市】野﨑園「野﨑園」は、沼津でも指折りのお茶屋さん。消費者目線で味を審査する品評会「日本茶AWARD2015」では、うまいお茶部門プラチナ賞を受賞しました。  機械で摘むお茶のほかに、手摘みで自然仕立ての希少なお茶もつくっています。こうしたお茶づくりを活かして、機械摘みと手摘みの茶畑を"比較して"見ることができるのが特徴。茶畑から車で10分ほど下った店舗...

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【沼津市】 五十鈴園

【沼津市】 五十鈴園「五十鈴園」は、ぐり茶を専門とする沼津のお茶屋さん。  「沼津はぐり茶専門のお茶農家が7軒まとまった、静岡県内でも珍しい地域なんです」ぐり茶は特に九州で多く作られていること、煎茶と違って精揉機にかけない(揉んで細長い形に整えない)こと、それで茶葉がぐりぐりと丸まっているから、ぐり茶と呼ばれていること、鈴木 崇史さんが、ぐり茶について丁寧...

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【富士市】佐野製茶

【富士市】佐野製茶 カフェのような落ち着いた雰囲気の店内。大きなガラス窓から見える一面の茶畑。(天気がいい日には富士山も見えるそう!)ここ「佐野製茶」では、いろいろなお茶と全国のお取寄せお菓子を一席300円で味わうことができます。  「気軽にお茶を楽しむことによって、お茶をもっと身近に感じてほしい」佐野 智信さんと晴美さんご夫妻が10年ほど前から始めたのが...

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【富士市】株式会社 山大園

【富士市】株式会社 山大園明治22年(1889年)の創業以来、お茶一筋の老舗茶商「山大園」では、静岡県内産100%の山大園銘茶を提供しています。代表取締役の渡辺 栄一さんは日本茶インストラクター第1期生。静岡茶や茶商の歴史と変遷に詳しく、古い写真や貴重な資料、お茶道具などコレクションも充実!!  店内の呈茶スペースでは、そんな興味深いお話や、個性あふれるお茶の淹れ方講座、お...

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【富士市】荻野農園

【富士市】荻野農園 お茶だけでなく、キノコ、夏イチゴ、生花なども手掛ける富士の「荻野農園」。荻野 和也さんは、前職が和菓子職人だったという異色の経歴の持ち主です。(それを活かして、ねりきり作りの体験を過去にしたこともあったとか!) 「お茶や作物そのものの良さだけでなく、作り手の想いも伝えていきたい」商品のパッケージとともに、ネーミングにもこだわったお茶...

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【富士市】荻野製茶/茶空間Ogino

【富士市】荻野製茶/茶空間Ogino富士山麓、標高450~500mの高地で生産されるお茶は、薫り高く、上品な味わいが特徴です。「荻野製茶」のイチオシは、何と言っても“龍神茶健”と“姫の里”。“龍神茶健”は、ふじのくに山のお茶百選100銘茶コンテストにも入賞しました。  蔵を改装した「茶空間Ogino」は、完全予約制のカフェで、現在ここでの婚活イベントが大盛況。“急須でお...

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【富士市】お茶の(株)村松園

【富士市】お茶の(株)村松園創業から約100年続く茶農家「お茶の村松園」では、静岡県内では珍しい「中蒸しの煎茶」にこだわります。  奥様の村松 智恵子さんは、とても気さくでお話上手。「地元小学生のお茶摘み体験と工場見学を受入した際に、子どもたちが喜んでくれたことの感動が忘れられなくて」と。オリジナルのお茶クイズや大型の冷蔵庫に入る体験など、楽しい演出で子どもたちを盛...

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